食中毒警報発令

 平成24年6月28日午前10時、食中毒警報(第1号)が発令されました。
今年も断続的に警報が発令されることが予想されますので注意をお願い致します。

1.調理前、調理後、トイレに行った時などは必ず手を洗うこと。
2.ふきん、まな板などの調理器具の洗浄。
3.魚介類を生食用に調理する場合は、水道水などで十分に洗浄すること。
4.生鮮食品は、出来るだけ早く調理し、早めに食べること。
5.食品は、冷蔵庫に入れるなど低温(4°C以下が望ましい)で保存すること。
6.特に生肉などの食品は、十分に加熱して食べること。
7.肉類の生食は避けること。